Goed notenjaar

Het beloofd (wederom) een goed notenjaar te worden. En dat voor het derde jaar op rij. Vorige week (lees eind juli) verwerkte ik de laatste noten van twee seizoenen geleden door de eigengemaakte muesli. In de bijkeuken wachten nog drie dozen van vorig jaar op inspiratie van de kokkin des huizes. Ik bak me een ongeluk aan notenbrood, genoemde muesli en strooi frequent geroosterde noten over allerlei salades. Dit laatste ongeacht of dat wel of niet in het originele recept thuishoort. 

Ze raken niet op….

Ik broed daarom al enige tijd op een rigoureuzere oplossing. Weggooien is zonde, zeker voor iemand wier ouders de oorlog nog heel bewust hebben meegemaakt en dus als kind dat (net te) vaak heeft gehoord. Weggeven kan altijd, maar in de familie- en vriendenkring zijn weinig gegadigden. Allergie, bah lust ik niet, nee dank je….!  

Wat dan?

Goed om te weten….als het notenseizoen in onze contreien echt losbarst, kun je op bijna elke hoek van de straat voor weinig geld noten kopen (rechtstreeks van de boom). Ze zouden -  figuurlijk -  de deur uit moeten vliegen, maar wat blijkt….zelfs dan worden ze niet verkocht. Iedereen barst immers van de noten. Ik overwoog daarom aan anticyclische notenverkoop te gaan doen. Of te wel….verkoop in de lente/zomer. Helaas, mocht niet van manlief. Ik zou de markt verpesten, mij onmogelijk maken in het Limburgse en sowieso…niemand zou toch oude noten kopen. Kortom: plan verworpen. 

Ondertussen groeien de noten als kool, raakt de bijkeuken niet leeg en is de oplossing verder weg dan ooit. Wie helpt?